Café de la memoria

Se sueña un espacio donde la gente pueda compartir, aprender y sensibilizarse al mismo tiempo tomándose una buena taza de café. En este espacio se quiere promover una zona donde se tengan las diferentes tesis realizadas por estudiantes que hacen sus trabajos e investigaciones en ASOVIDA, SALON DEL NUNCA MÁS, TEJIPAZ, CLUB DEPORTIVO DE SANTA ANA u otras instituciones del municipio. También se desea que después de que una persona participe en una guía del Salón del Nunca Más pueda tomarse un buen café y alternado a esto puedan conocer los productos trabajados por las personas del municipio y de la región.

Además de esto se tienen proyecciones para que en este lugar también se brinden servicios de coctelería y alimentos saludables buscando de esta manera  rescatar las tradiciones ancestrales que contribuyen al cuidado de la salud. Se piensa implementar como propuesta de valor dedicarle una semana a resaltar el café de determinado caficultor o determinada vereda teniendo la oportunidad de conocer todo lo que hay detrás de la taza de café que se consume en esa semana.



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